1、黄花鱼去除内脏清洗干净，准备好葱姜，干辣椒和八角。
2、锅中放入适量的油烧至八成热，放入黄花鱼炸。
3、炸至两面变色捞出。
4、锅中留有少许底油，放入八角，干辣椒和葱姜炒香。
5、放入适量酱油，加入少许温水烧开。
6、炸至好的黄花鱼放入锅中大火炖煮。
7、最后撒入适量食盐入味关火盛出。
8、红烧黄花鱼就做好了
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