是的。
橄榄油炒菜油温不能超过85度，不能像菜油，豆油那样烧，因为橄榄油是油品中沸点最低的。
橄榄油虽好，一样不能过量。女性每日摄入脂肪含量宜控制在60g左右，男性最好不要超过90g。鸡鸭鱼肉主食蔬菜中，很多都含有脂肪，所以食用油不能吃太多。不为健康考虑，也得为钱包考虑考虑。
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